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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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3 G: Q* X t+ j E' J, ^; J/ LA
7 L' e2 o2 |0 y! l% f, qAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
, M2 T% j# ]# R& l9 J9 aAhan gen 晚餐
# F0 ]/ R' L' ?B 2 T# }. b8 `. E# l, M# [
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 7 E9 O+ T8 }' W: }) G
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
3 \6 o% v$ \% n' j' C/ K+ _Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
# o& J; N: i( J5 \* bBia 啤酒 Bo(h) 煮 # a8 x1 _9 Y& L
Bor bia tord 春卷 ; A' |& a+ S3 w# {! Q+ R# F, i5 T
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8 T0 z/ X9 |' n( _Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 / g/ f1 ?& Q2 `2 t9 Q
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$ Q. W9 x7 \* ?$ j( w9 C4 c4 k9 q, CGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
( [! t% q/ v; I: L% hGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
0 ]- l- @' L& S3 tGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 4 ?( U" d c" Q7 f
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 , }0 h9 ~7 r6 t1 \
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
4 k& N% A/ U1 `Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
% }4 e1 g3 B+ g; m. JGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
' q( R8 T/ a; c0 TGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
' t1 K# n8 S" `' M7 H4 A! yGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 - k- K* H: i P* ~
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% \6 P3 z# {- K5 X7 m5 LHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
0 K' g2 p V, GK , R9 n+ _3 B) Z" _; U8 N! P
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
) J K5 H: r e% @, kKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
& X8 ]! F( D. B7 ZKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 9 W1 c- v* s: f, L2 b+ p. j
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
! \, `1 | ?/ s- WKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
/ u) v. ~% t5 m5 S) K @7 TKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 $ I# G/ C u6 c6 N
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
! @# V2 S$ ?) b- ]$ \5 ]3 ?Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
$ o9 C3 L7 _) n* h/ I* R9 V4 y3 {Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
; R& O( W% k/ {4 o3 G5 YKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 / F: K' |5 s1 V3 w6 ?' j
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 " H" q8 {1 g0 o! v& a- k P7 y( _
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
F! \; m: z' r4 x1 E: `' U1 Y kKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 5 A7 V' I$ I, d
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9 C& y* W* X. ^$ R& ALao 烈酒 Lin ji 荔枝 % D) X1 o" B3 V; O: D2 y+ i
M
; W' [% [' K g3 uMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 8 I: L8 q) q n. f
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 / U( i2 e# B8 V: c
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
( c) u2 _/ z6 tManao 柠檬 Man farang 土豆 ) l/ A1 D) Z7 H. k9 `
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
5 G% H% z& P7 J) r+ SMaprao 椰子 Med mamuang
, N% {2 z' E& r J% uhimmapan 贾如树坚果 6 i8 l3 |! _8 H! n
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
0 k5 H! i# @2 ]1 }9 F. f, u' @Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 / E% f. u7 W6 g4 e& G
Mo satah 猪柳 . \# I( C3 G* O0 k5 |4 b
N / v1 |% D: d9 _# r( g& }8 P
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
" f& m' H/ `5 V8 n! |; \) oNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
: T% }2 M" J7 |5 H1 a/ d9 ]9 PNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
) Q8 J. X* P. ~; C" m5 y& ~Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
0 l) a e: T! N) N7 _8 ~& F, kNam som 橙汁 Normai 竹笋 + |* x: p" \' I1 l
Nuah 牛肉 & S X# \, f+ p$ ~. ^ `
P 5 j7 ]" c5 w) Q4 m8 y; x4 b& j
Pad phet mo sei- {# Y; I1 a1 l& j4 a5 ]6 e
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
3 D% a! y _1 y" {jao 牛肉拌绿豆
* |! k" @1 v$ w6 [2 q, d0 _; WPak 蔬菜 Ped 鸭肉 0 r o5 y3 D$ Q8 n% |: l. ^6 Q* X/ j
Phal thai 炒面 Plah 鱼
/ Q7 W9 K! z1 a8 }: bPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 ( \8 b s: K3 M
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 $ A+ h# h) j, W; ~9 C0 l
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
( A5 n P4 F! t; K4 \7 k$ x9 F) G1 [Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 ; G W* l: x3 U! V `+ X
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 % i+ d+ j$ h+ u
R ) U- _3 U" f7 [ O z
R Raprathan 吃 Roohn 烫
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3 v( [* O1 Q2 Q+ G" c3 x5 H0 r+ uSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
# ~. {* O% p7 ISie juh 酱油 Som 橙子 9 [) T2 @, u, F, e+ x' M, S& x9 r& B+ @& P
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* f9 j* Q5 ]7 uTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 0 @5 L& @' x- o
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
f/ |5 c: u( ^) n4 HToa ngog 笋豆 Tom 熟食
* n! K, A( {8 O1 x# |+ V, O" lTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 + R) a: E& W* }. \- V
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 ) |! F4 ~* N/ }3 s) d) ?" v
Tord 烤 Tschah 茶 & h$ _( ?9 C4 p" I1 e) h5 b
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 & j& [5 ]- i8 Z
Tuna 金枪鱼
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& ?6 A! l X! p5 o- R! VYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 ' T6 a4 f4 k- q8 h& }1 E, d
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47