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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A # x8 n( a8 u* K9 `- N2 R
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 & |6 c8 O( u7 O+ q7 y0 n% N
Ahan gen 晚餐
1 j$ A1 s+ { a6 }" IB ( J# B9 s5 ]7 k# ~
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
; L( v3 z' s0 M2 C8 rBai manglak 罗勒 Bed 鸭
. _1 U5 l0 ~% z+ b1 Y5 _: D* BBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 0 D$ z& q& t$ x" b$ n- e
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 3 l5 t N. Y8 k! R
Bor bia tord 春卷
* `; P5 L6 l2 y: ?F
{% I( Q. I5 ]; m0 rFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
# `! @! M+ b BG
`. N& L b9 N3 r. }Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
; ^3 I7 S x( jGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ) j/ u% L [+ G# K% M
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 4 \/ j' c0 p! s
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 }8 G! t! d& O4 w4 n, l
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
/ Z; R% I& i3 p1 I3 }Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 ) P0 A9 O- k" A8 Y$ n) B
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 % q0 @) l- W- c& O9 Z
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 ; g& P3 i- [9 k3 ^* A% T
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 0 n% _( ^# L B7 ]
H / m8 u" I5 j: l7 {7 ]2 C& v
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
* N- G, i& C3 }# `3 Q1 FK 4 ~# {; z$ J8 U. A$ P( I7 S
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 5 g! k/ d7 z% H9 w) Q
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 . X* w4 t1 _/ Y& T0 m% @, E
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
. r- w$ z0 d" X: ~1 |! AKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
: z$ c1 i/ p7 V% TKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
* B" ~' v5 y; q: ^Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
' Q5 c [# t4 x& PKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
6 i( B$ V9 p8 sKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 7 U# T: [. _8 F8 `2 |
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
: f; ?" i% J3 ?Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 # x! k8 k8 ]5 `9 Y- S
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
& z6 F! k: Y* o4 UKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
' y8 i+ K( O6 H3 W! f8 c+ HKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
! Y% |: P+ v* ~8 ]. y# M9 FL
, p& _9 U. |- \; C# O: tLao 烈酒 Lin ji 荔枝
! z( W6 o+ H6 p* s8 r$ EM . s6 R) t0 F3 E' B/ G) O
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 q8 e" C$ F; C @' b
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 1 `" v% g% J9 Y8 H& s
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
. a5 ^% [0 L1 ~1 b; y0 PManao 柠檬 Man farang 土豆 / U" {$ k/ _3 N. Y/ \1 I6 ]
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 7 ^* O* ^' o! {4 k3 Z
Maprao 椰子 Med mamuang
) |: M, R0 T# M; B+ i0 Ehimmapan 贾如树坚果 # a6 d5 B# r' w1 {" [
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 ' v) ?2 r7 V+ C) {3 v* @
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
% e+ o$ m& U' w {/ P" |Mo satah 猪柳 ! |7 G3 N) m, e% h9 @$ B! V
N
2 d+ m- E I ?% fNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 ; a/ ^' d8 L2 P+ |
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ; ~" v6 _& I# e: R2 s" }
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 9 N) K3 Z& W/ _- G# V6 G z4 [" W% L0 Q |
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
- J' ]1 Z) X1 d" \3 NNam som 橙汁 Normai 竹笋 . I0 O! C: Y8 [
Nuah 牛肉 ( m" l$ ~; ^- u
P 9 t1 X/ k3 x+ c; _* J
Pad phet mo sei
0 N# I: S+ h& ?; N& i1 G, Unormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak1 q3 \, _7 J7 O/ l8 c8 F. l
jao 牛肉拌绿豆 9 f" i9 W! ~ E" y
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 `0 R: [, H( P/ l9 C3 ~( ~( P
Phal thai 炒面 Plah 鱼 `9 x+ F' x- W( T/ Q& H L
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
s. G: O7 h* Q( [Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
3 ]4 X! `/ [ g" d& `" h5 ?7 ?Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
( @1 m' \1 w: B& l/ uPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 # i* d- Y- H; [% P
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 ! x3 @$ S- O! e- Z6 e; m
R + I* z4 @, M) V0 H$ q) w' J
R Raprathan 吃 Roohn 烫 ' e( Z' @& A: F8 G6 ^
S
, F5 ]: x S- ?Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 ) D" F/ X7 C7 f- A& j$ I
Sie juh 酱油 Som 橙子
* T4 ^7 i- Q6 K( hT V1 L/ s7 Q9 F3 g5 S( z; C- a; ^
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 7 I7 [: l( E' `# {
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 / e2 D( t! }+ ^/ W; y) ^, Y
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 & u8 r' e! Y" X
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
. ?0 z% q+ X; d' B0 ATom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 1 w( `0 N1 O. n6 ?9 y* n4 k$ Y
Tord 烤 Tschah 茶
/ o% K$ Y3 }$ {" K0 k8 R2 i/ Z" NTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 * l0 L i* n9 o7 |9 `6 {+ v v
Tuna 金枪鱼
# a. L, U7 S% W1 y* VY
" ^, j5 {$ K6 }( f) C" MYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
( d0 k: C. B" Z: ~( O- ?Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47