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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。0 \7 W( {" U2 M$ z- b
" C( [; d, v& fA
' `2 A" {" w0 z7 u7 FAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 9 h r: c! m- C; g
Ahan gen 晚餐 6 x( k. X3 c, x4 J9 Z
B
9 p; f9 Z# d5 h9 I$ J! m( RBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
( a1 P- K7 d: K9 K8 O; j7 {Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 # r- K; o# W* a5 t, {$ h6 b
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
% ?/ `1 Y: I6 W/ gBia 啤酒 Bo(h) 煮
, y7 }' ~+ D/ R2 U5 sBor bia tord 春卷
4 ~+ Z+ h, F' k0 [# G& mF
1 p3 {' q9 l" t" o+ GFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
9 v5 f! F) b5 u9 o+ YG
- N6 G" A/ v$ b) Q/ RGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
4 W1 s+ b& i" l, _& z+ ~Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
8 t3 s- N; `# m# qGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 3 _2 c0 u: }7 g' C
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 0 J, }) v0 z2 u
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 ( A- x1 H6 K; s6 b9 Y) T' g6 @
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 9 D2 v6 q! R& Z
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 8 n9 |7 x; V/ f* Y {/ ?) U
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 3 y1 J2 O: {9 k; O6 l
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 # s" P e' Z; l# ?3 g% p- W
H
2 x' i: l( p% ~% r6 e5 ?0 \" FHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
2 f, L& A0 M$ \8 G' `K
9 t- ?3 o' M1 L' vKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
/ p. Z. A( X4 s8 `# SKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
$ i: c* K9 ?9 DKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
, o/ j, Z/ R/ M' p9 t; WKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 $ q' X7 k, L5 ^4 P4 d2 ~0 l
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 % x6 D6 d4 ~' Z* n% P
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 0 t2 a+ m2 N. V, n$ M! {
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 + ~; a" y( |' X. L! m
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
* \5 V- P" U0 V: O! s, V8 j6 U2 vKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
. G# _6 O2 H }7 Z0 g, v7 l( LKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 $ M: H, I9 x' ]
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 7 S8 F* p: K) h2 ^
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
: u* K* m( H4 B( e% t6 V% FKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
; c/ j% ], C2 E' x/ r, _5 K ~L 9 ^! d x0 L4 {4 A
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 8 P! K$ e2 p. w7 l$ \- Y
M
5 |# w' U( i8 o6 Q# \- cMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
3 @: u$ y# B1 C' a. z, DMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
# `8 o% n% o/ v" n' W3 g7 v! W, gMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
( i' j P0 L- B" IManao 柠檬 Man farang 土豆
( d" I6 a* J" @( XMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
/ C R9 \5 W# r) r1 X; _( g8 cMaprao 椰子 Med mamuang
1 W9 H) L z. C, mhimmapan 贾如树坚果
* X1 k; y' a9 J4 u H0 SMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
9 e2 q$ N9 R# O) Q' d4 q: x( H7 cMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
* ]! J: I3 {5 S7 u7 x fMo satah 猪柳
. h# B4 @: V, g* ~5 e/ xN , i. R% g. X( W* ?
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 3 Q+ P1 ]& o- A3 K9 R" F
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） |. N: q, A. D1 O, _
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
; T+ r" x: D- a, F' p _, {$ \Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 2 y' W, ?- X- ?8 Z; K$ ?
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
$ d K; L7 v2 i( m R9 eNuah 牛肉
( F7 N" N5 Q6 W0 k7 y- LP
; e- B, Z( O% n$ s- _Pad phet mo sei
: t9 t. P3 O- x" _normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
/ ^, G8 k/ A$ ?* Xjao 牛肉拌绿豆 ) y$ c' L5 x# W2 U$ g
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 2 `0 \3 O( o5 d9 W3 z
Phal thai 炒面 Plah 鱼
8 G2 l ^1 B6 P; fPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
& _: k$ f) W0 T d3 I: N- r" hPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 ; q& U) {3 [9 T7 [' ?/ A' X
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 9 [* m+ M* j7 h. ^9 |5 n! ^2 A
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
; E; s4 {6 j- S+ nPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 5 G9 E$ K* @5 b$ {& v1 f5 P* b
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! J- U7 G- [0 ~2 F( G+ eR Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 8 e) S7 O- |( i$ \2 G9 |6 M
Sie juh 酱油 Som 橙子 & Q* u# ?! n! \0 ]9 A( w" o
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$ x+ _/ N# f) c& F4 X( vTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 ) F+ y1 B0 A/ M
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 - D- z5 \. t" t6 h
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
+ q1 A) M1 t; _% @: J* \$ oTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 # J% a* C2 c! G7 ] W! B1 X
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
0 I4 R4 [, q% U7 Q5 \Tord 烤 Tschah 茶 7 ^5 X! B/ R; T6 O& }
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
: f4 ]/ a( x, I _! P+ }3 VTuna 金枪鱼 - ~$ K$ \9 v \1 n( x
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1 V. J; H) C. k( ^8 A. H0 o- v: a2 A1 xYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
; [% L1 }) S R9 W; IYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47